Brioche safranée

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Coucou!! Ca y est, c’est le week-end!!!!! Pardon…coucou!! Ca y est, c’est le week-end!!!!! A cette heure, vous êtes encore en train de vous réveiller, alors je vais tenter de ne pas parler trop fort :) Peut-être que vous travaillez (courage)…ou pas (chanceux). Dans les deux cas, vous pouvez commencer le samedi ou le dimanche avec cette recette. Facile à…

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Gâteau aux cerises

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 Un gâteau qui est en fait un mix de gâteau et de financier (pas de beurre mais pas de levure non plus), voilà qui va très bien à un été qui n’en est pas vraiment un en fait. Au même moment la semaine dernière, on était sous un soleil de plomb (37°C). Et bien, finalement, je crois que je préférais…

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Raviolis Mandu au poulet

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 Bonjour bonjour, je sais j’ai pas posté de recette depuis la semaine dernière…c’est comme ça, je vous dirais peut-être un jour bientôt le pourquoi du comment. J’espère que ça va bien chez vous et que vous avez passé une bonne semaine.  De mon côté, j’ai pas chômé. Aujourd’hui, une recette qui me tient doublement à coeur. D’une, parce qu’elle est d’inspiration…

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Poireaux vinaigrette

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 Une recette à servir en entrée, en plat, ou en accompagnement. J’ai mis des oeufs durs, pour avoir des protéines donc pour un repas du soir c’était parfait. Et la vinaigrette, vous la faites à votre sauce, je vous ai donné la classique, mais on peut sans soucis ajouter des échalotes, ou remplacer le jus de citron par du vinaigre de…

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Muesli à la mangue d’après A. Vogel

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 Quand j’étais petite, il y avait une chose que j’adorais prendre au petit-déjeuner, en hiver, c’était des flocons d’avoine. Pas un truc over-sucré, et tout prêt dans un sachet. Non, juste des flocons d’avoine nature, gonflé dans du lait chaud, avec un peu de raisins secs et de sucre roux. Le genre de petit-déjeuner parfait pour affronter la journée, qui tient…

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Chou-rave à l’indienne

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 Voici une idée recette pour faire aimer le chou-rave ou tout simplement le faire découvrir.  Vous connaissez le chou-rave? D’accord, il a vraiment une drôle de tête. Mais laissez-vous charmer, il en vaut la peine. Moi, j’en mange assez souvent avec une jardinière de légumes (carottes, pommes de terre et navets) et je garde toujours les fanes (pourquoi les jeter?)….

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Yaourt et compote rhubarbe/fraise

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 Serait-ce le printemps? En tout cas, c’est le cas pour ce dessert, tout en douceur avec un peu d’acidité. Encore une manière de cuisiner la rhubarbe et la fraise apporte couleur et sucre.   Les premières fraises que nous avons mangé (et elles viennent d’Alsace en plus!). Je les attendais. Bon, c’est pas demain la veille que je vais en voir…

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