Mots clés : Sorbet au chocolat
Du chocolat, en été, on a plutôt tendance à le manger version glace, parce que qui dit été dit chaleur (si) et qui dit chaleur dit tablette de chocolat qui fond entre les doigts. Et ça, on aime pas. Et la glace au chocolat, c’est tellement régressif. Le truc, c’est qu’une bonne glace au chocolat est difficile à trouver….
Yaourt et compote rhubarbe/fraise
Serait-ce le printemps? En tout cas, c’est le cas pour ce dessert, tout en douceur avec un peu d’acidité. Encore une manière de cuisiner la rhubarbe et la fraise apporte couleur et sucre. Les premières fraises que nous avons mangé (et elles viennent d’Alsace en plus!). Je les attendais. Bon, c’est pas demain la veille que je vais en voir…
Une journée sans gluten et les financiers qui vont avec
Il y a 2 semaines, invitée par Marque Repère, j’ai eu la chance de participer à un atelier de cuisine sans gluten (avec Réjane, Florence et Yolande comme supers camarades de train! qu’est-ce qu’on peut parler bouffe en presque 5h de trajet aller-retour….:) ). Je ne suis pas intolérante/allergique au gluten. Mais je suis consciente que nous en consommons beaucoup et…
