Cake pomme, carotte et cannelle

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J’ai l’air de me plaindre tout le temps de la météo, mais en fait, j’aime bien l’automne. Le froid qui vient piquer le nez, les pulls doudou et les bonnets qui protègent les oreilles, les promenades à la recherche des champignons ou des châtaignes dans la forêt qui sent la mousse, les étales du marché qui se remplissent de potiron,…

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Petite histoire de perles du Japon

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« En matière de cuisine, y a des trucs « tendances » sur lesquels j’émets un doute à les tester. Pendant un bout de temps. Mais, toi lecteur, tu me connais, j’aime bien tester aussi. Alors pour cette fois, j’estime avoir attendu assez longtemps avant d’essayer le fameux Bubble tea. Tu sais (enfin, non, en fait, tu sais peut-être pas) c’est…

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Gâteau au chocolat et farine de sarrasin

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Le week-end dernier, Mister Crumble, moi et ma jolie chemise de bucheronne, on a fait un tour à la campagne. A la foire à Poussay très exactement, en Lorraine. La 2ème plus grande foire agricole de France ma p’tite dame. 150 000 visiteurs en 2 jours, 20 hectares à voir. Rien que ça. Tout un programme donc. Ca faisait 2…

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Poulet au vin jaune

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Ok, pas de morilles dans ce poulet au vin jaune. Shame on me! Sauf que d’une, j’avais oublié dans acheter et que j’avais pas envie de ressortir, et que de deux, bah en fait, les morilles, j’aime pas tellement ça…Bah oui, j’ai bien le droit, faites pas cette tête, y a des trucs comme ça…, je suis pour de bons…

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Soupe de légumes. Simplement.

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Sauf erreur météorologique, à moins que vous ne soyez un méchant lecteur du Sud (là où il fait encore 30°C à midi), il fait froid. Si, je vous assure, en Alsace, j’ai l’impression qu’il fait moins 15 et je n’ai qu’une envie c’est sortir ma chère chapka en fausse fourrure, histoire d’avoir les oreilles au chaud qu’on je vais à…

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Tarte aux pommes

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Oui, cher(-ère) lecteur(-rice), je t’endend déjà me dire que la tarte aux pommes, c’est du vu et du revu, que y en a déjà pas mal qui ont fait leur apparition sur la blogosphère depuis que l’automne a pointé son nez. Rien à faire, la tarte aux pommes, c’est une valeur hyper sûre, le genre de dessert auquel personne ne…

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Salade chou rouge, pamplemousse rose et figue

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 Donc, dimanche dernier, promenade dans la jolie Schwarzwald (Forêt Noire), il ne faisait pas super beau, mais on en a bien profité quand même. Ca faisait longtemps que je n’avais pas mis mes chaussures de marche (heureusement que je les avais parce qu’on s’est un peu « perdu » et la montée entre les sapins pour retrouver un chemin a été un…

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Poulet citrons confits et olives vertes

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Le week-end, on fait des recettes cosy. On a le temps de laisser cuire (surtout le temps d’un long apéro). Pour une fois, j’ai délaissé le poulet rôti classique. J’ai eu l’idée de la recette « cuisson longue » de notre samedi soir en passant à côté du vendeur de produits grecs/italiens au marché du samedi. Chez lui, même quand il pleut,…

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