Panna cotta de Roquefort/saumon gravlax/…

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salade croquante et poire fondante.(oui, tout l’intitulé de la recette ne rentrait pas dans le titre).  Ouf, j’ai réussi. J’ai réussi à envoyer ma participation au concours organisé par 750 gr et Roquefort Papillon, hier soir, vers 22h, la dead-line étant à 23h59. Tranquille Emile. Les photos et la recette était prête, mais fallait que je poste la recette. Ouf,…

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Salade croquante

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Waouh!!!! j’ai eu une révélation ce week-end. J’aime le fenouil. Un truc de fou! bon, en tout cas, je peux dire que j’ai aimé adoré le fenouil dans cette recette. Quand j’ai vu que dans mon panier, il y avait du fenouil, je me suis dit que j’allais essayer de le refiler en douce à ma mère (qui n’aime pas…

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Salade froide et magret chaud

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Je ne vais pas revenir là-dessus, la radio de mon réveil le fait déjà assez. La météo en ce moment, ça craint. Trombes d’eau depuis 15 jours, températures plutôt moyennes, on a même fini par se faire une choucroute dimanche dernier. Je ne désespère pas de mettre mon bikini au mois d’août, et je ressent le besoin de manger de…

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Salade d’artichauts crus

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Pour une fois, j’ai voulu testé une recette que j’ai vu je ne sais plus où, mais il y a un petit moment déjà. Une manière de préparer les artichauts que je n’avais jamais fait, mais franchement, ce n’est pas mauvais (sinon, je ne vous le proposerais pas). Aller, mini topo sur ce légume que j’adore depuis toujours, je pense…

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Betterave confites en croute de sel

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La betterave est un légume-racine inconditionnel de l’hiver, et plus encore, de l’hiver en Alsace. Des champs de betterave, on peut en voir des champs entiers. La betterave, c’est un légume un peu magique. On peut la transformer en sucre, la donner aux animaux, et bien entendu, la manger nous. J’ai toujours acheté des betteraves cuites. Prête à l’emploi en…

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Plateau télé/Hamburger maison

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En ce moment, le soir, Mister and Miss Crumble regardent la télévision. Des séries, des films, des documentaires. Bon, j’avoue, c’est surtout des séries sur la fameuse chaine cryptée (faut dire qu’elle a de l’avance et de l’originalité niveau série par rapport aux autres). Le truc, c’est qu’avec le boulot de Mister et mon blog et/ou activités diverses, on arrive…

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Sandwich Chorizo/Emmental/crudité

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Aujourd’hui, lundi de Pentecôte, il faisait trop chaud pour travailler : pas très envie de se faire à manger ; plutôt envie de bronzer, de bouquiner, de faire la sieste. Le déjeuner sera donc rapide et simple, sans chichi, je me rattraperai ce soir (ou demain). J’opte pour faire un sandwich ; un petit coup d’œil dans mon frigo pour…

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Salade 2 fromages / Roquette / Sésame

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Quand je n’ai pas envie de me faire quelque chose de lourd, de compliqué, et plein de saveur en même temps, je ne réfléchis pas trop et je me fait une salade composée avec ce que j’ai sous la main. Donc cette fois-ci, je suis allée au plus simple du plus simple, en rajoutant une petite note supplémentaire, de la…

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