Battle Food #5 : Litchi & Martini®

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Pour cette cinquième édition de la Battle Food, nous devions utiliser du litchi. Une salade de fruits?? naannnnn. Nous venons de voir la dernière saison de Mad Men et je ne sais pas pourquoi, comme à chaque fois que je vois cette série, j’ai envie de m’installer au bar, et de commander un Whisky Old Fashioned ou un Cosmopolitan… Ma recette d’aujourd’hui…

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Vin chaud

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Ok, il n’y a plus de neige, et il ne fait plus si froid que ça, même à Strasbourg. Ce n’est pas un raison pour se priver des bonnes choses et apprendre à faire un vin chaud maison. La recette est celle que je fais habituellement mais après vous pouvez l’arranger à votre gout, et le résultat sera de toute…

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Tarte aux myrtilles et sirop de rhubarbe

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La tarte aux myrtilles, parmi toutes les tartes, aura toujours ma préférence. C’est ma tarte « madeleine de Proust ». Je ne sais pas vraiment si j’en ai mangé énormément, mais c’est elle qui vient à ma mémoire quand je me rappelle les ballades du dimanche, en été, dans les bois frais des Vosges. Tarte rustique, qui ne se prend pas pour…

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Café vietnamien

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Boire un bon café au Vietnam, je veux dire, un bon expresso, c’est avéré difficile. Du coup, pour avoir un minimum de caféine dans le sang, on a découvert le café vietnamien. Je ne sais pas si on peut l’appeler comme ça, mais en tout cas, ce café glacé est un pure délice! Café noir ou au lait, cette boisson…

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Ceci n’est pas une boisson de St Valentin

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NON. Non ceci n’est pas une boisson de St Valentin. D’accord, c’est rouge et il y a du gingembre dedans. En effet, j’aurai pu la faire pour le 14 février, mais bon, la betterave, c’est pas la légume le plus glamour qui soit. C’est plutôt un smoothie fin d’hiver, histoire de faire le plein de vitamines pour ce mois de…

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Un petit rien

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Un petit rien juste en passant….des pèches jaunes arrivées à point… du jus de pomme bio au frigo… un blender sous la main…et voilà un léger cocktail sans alcool pour ensoleiller cette fin de journée maussade…

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