Avant tout, laissez-moi vous souhaiter une très belle et heureuse année 2014. Pour les bonnes résolutions, je n’en ai pas fait (pas encore tout du moins). Pour la gourmandise en tout cas, je vous fais la promesse que cette nouvelle année le sera! Dimanche, dernière étape de ce marathon gastronomique qui a commencé à Noël. Et oui, dimanche (enfin en…

Une recette de vrai pain noir, réalisé avec mon petit levain tout costaud, ça vous tente? Le Vollkornbrot, c’’est le pain idéal pour réaliser des tartines rustiques au saumon, au hareng, du fromage frais. Au petit-déjeuner aussi,avec du beurre et du miel, c’est une pure merveille! Le pain noir d’habitude, je l’achète tout fait (et oui, je suis aussi comme tout…

Pour inaugurer ce nouveau calendrier de l’Avent, une valeur sûre de l’apéritif alsacien, la recette des bretzel. Une recette pas forcément de Noël, je vous l’accorde. Je ne vous parle pas des bretzel secs. Non, là, il s’agit de bretzel bien moelleux, à manger avec une bière tout aussi moelleuse en bouche. Ce n’est pas très difficile à faire vous verrez, et…

Mon petit cartable d’écolière est bien chargé en ce moment, surtout les 2 semaines qui viennent de passer. C’est dur de reprendre ces études, surtout quand il s’agit de changer complètement de domaine. Entre l’audit SEO d’un site, les projets perso et pro, sans parler des horaires tôt et tard, j’ai l’impression de vivre dans un tunnel. Je ne vois…

 Hello hello!! ça y est, back to business, je suis de retour. Ca fait déjà une bonne semaine que nous sommes rentrés de vacances mais j’ai bien du mal à reprendre le fil. Pas par manque de temps, du temps, j’en ai (attention, révélation : je reprends mes études à la mi-septembre. Non sans appréhension mais avec beaucoup d’attente et…

Coucou!! Ca y est, c’est le week-end!!!!! Pardon…coucou!! Ca y est, c’est le week-end!!!!! A cette heure, vous êtes encore en train de vous réveiller, alors je vais tenter de ne pas parler trop fort :) Peut-être que vous travaillez (courage)…ou pas (chanceux). Dans les deux cas, vous pouvez commencer le samedi ou le dimanche avec cette recette. Facile à…

 Tin, tintintin, tintintin, tintintiiiinnnnn (comment ça, vous n’avez pas reconnu le thème de Rocky??). 3 jours. 3 jours de travail sur une même recette. Celle du vrai panettone. Celui au levain naturelle, pas avec de la levure, même boulangère.   J’ai longtemps réfléchi. J’ai douté, même avant de me lancer. J’ai lu et relu et re-relu le déroulé de la recette…