Mots clés : lun 12 mars 2012
Betterave confites en croute de sel
La betterave est un légume-racine inconditionnel de l’hiver, et plus encore, de l’hiver en Alsace. Des champs de betterave, on peut en voir des champs entiers. La betterave, c’est un légume un peu magique. On peut la transformer en sucre, la donner aux animaux, et bien entendu, la manger nous. J’ai toujours acheté des betteraves cuites. Prête à l’emploi en…
lun 05 mars 2012
Ceci n’est pas une boisson de St Valentin
NON. Non ceci n’est pas une boisson de St Valentin. D’accord, c’est rouge et il y a du gingembre dedans. En effet, j’aurai pu la faire pour le 14 février, mais bon, la betterave, c’est pas la légume le plus glamour qui soit. C’est plutôt un smoothie fin d’hiver, histoire de faire le plein de vitamines pour ce mois de…
