Mots clés : dim 09 octobre 2016
Kouglof sucré à la bière
Une recette de kouglof dont la texture est rendue un peu plus légère que la recette classique, grâce à la bière ! À la place des amandes que l’on met d’habitude au fond du moule, j’ai choisi de mettre des noisettes; ça fonctionne très bien aussi. Pour la bière, prenez une jolie blonde, aux bons parfums de miel, qui se mêleront…
lun 16 décembre 2013
Kougelhopf
Pour bien commencer la semaine, je vous propose la recette du Kougelhopf, LA brioche alsacienne. Si vous n’en avez jamais fait, je vous le conseil. Pas de bla-bla aujourd’hui mais des photos de ce gâteau qui dès son arrivée sur une table annonce un moment délicieux! 2 moules à Kouglofs de 22 à 24 cm, vous pouvez tout à fait…
