ven 19 septembre 2014

La Toscane : Florence, Pise et Lucques

C’était il y a un petit mois déjà. Une semaine en amoureux en Italie. Une semaine sans ordi, sans wifi (ou presque), juste nous deux, un chat (qui nous a adopté), et la Toscane à re-découvrir.  La dernière fois que nous sommes allés en Toscane, c’était en 2010, c’était du côté de Sienne, je vous proposais une recette de raviolis…

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Confiture de mûres

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Une balade sur les chemins du Cantal, un doux soleil qui brille et de jolies baies noires et brillantes qui m’ont fait de l’oeil. Je n’ai pas pu m’en empêcher. J’ai commencé par en ramasser une, puis deux (la voisine de la première), puis une poignée, et quand au fur et à mesure du chemin, j’en voyais de plus en…

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À Berlin pour 3 jours

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Guten Abend ! Comment ça va ? Déjà une semaine que nous sommes rentrés de notre (trop) court week-end à Berlin. On est parti un peu sur un coup de tête (bon, un coup de tête préparée quand même), juste parce qu’on avait trop envie de retourner dans cette ville qui nous avait laissé sous le charme. Et la première…

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Gâteau basque – Etxeko Biskotxa

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Le peloton passe dans les Pyrénées. Et moi, j’en profite pour faire un détour par le Pays Basque avec la recette du gâteau basque de Thierry Bamas (Meilleur ouvrier de France, champion du monde des desserts glacés), que j’ai été prendre chez Mercotte. À l’origine, on garnit ce gâteau avec des cerises noires d’Itxassou, mais ici c’est une variante avec une garniture à la…

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Saucisson brioché de Paul Bocuse

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Pour moi qui suis une ancienne végétarienne, le saucisson brioché est maintenant devenu un quasi incontournable quand j’ai envie d’une recette disons..cochonne. Une recette de journée maussade ou de dimanche soir. Avec de la moutarde forte, c’est le bonheur. Ça tombe bien, le Tour de Francea quitté la région lyonnaise ce week-end. Je ne peux pas vous révéler la recette que ma…

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Gaufres liègoises

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Une étape belge pour le Tour de France aujourd’hui. Et ça va secouer, puisque le peloton passe par les secteurs pavés d’Arenberg ! Comme vous le savez déjà si vous me suivez, j’aime la Belgique. Et bien entendu ses spécialités. La gaufre liégeoise en fait partie. Une pure gourmandise du mercredi, pour le gouter. Elles embaument toute la maison et c’est…

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Crumble aux fruits rouges

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Je crois que je viens de me rendre compte d’une chose. Mon blog s’appelle Miss Crumble, et y a pas recettes de crumble dedans. Rien. Zéro. Nada. Vous pouvez aller vérifier. J’ai vérifié avant vous. La honte. J’adore ça en plus… La terrible question va tomber…« Mais pourquoi tu as appelé ton blog comme ça alors, si tu n’as même pas…

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Fish and chips

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Aujourd’hui, c’était l’étape York / Sheffield. 201 km pour être précise. Avec de belles montées. Alors, pour reprendre des forces, on va préparer un fish and chips (« du poisson et des frites »). Plat typique d’Angleterre, c’est MON souvenir culinaire de mon voyage à Londres il y a maintenant…presque 10 ans (il faut que je remédie à cette durée sans y être…

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