dim 31 mai 2020
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Catégories : Dessert
Mots clés :

Crème renversée au caramel

Ahhhh la crème renversée au caramel ! On doit tous avoir le souvenir d’en avoir mangé étant enfant, qu’elle soit maison ou en pot (vous savez, celui qui a une languette qui fait tomber le flan dans son assiette). Saveurs douces de vanille et de caramel, c’est un dessert super simple, mais qui fera toujours son effet ! Même si…

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Brioche Léopard au chocolat et zestes d’orange

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Quelle est jolie cette brioche ! J’adore cet effet de trompe l’oeil (moi qui d’habitude n’aime pas trop l’imprimé léopard).  Cela fait une éternité que cette recette est apparu sur les blogs et réseaux sociaux. On retrouve cette recette dans deux versions : celle au chocolat (qu’on voit le plus souvent), et une au thé matcha (un dégradé de vert,…

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Brioche Babka au chocolat noir

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Ça faisait un moment que je n’avais pas fait de brioche du même type que la babka. Mais là, j’avais envie d’une chose gourmande pour le dimanche matin, sans avoir à liquider mon stock d’oeufs, donc, je n’ai pas fait de « brioche entraînement CAP ». Cette babka est une brioche qui fait un peu pain (car il n’y que peu de…

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Gnocchi pesto et pata negra

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Les gnocchi, c’est la vie ! Je vous l’ai déjà dit, je crois que ça pourrait être un des plats que je mangerais tous les jours sans (trop) me lasser. La version que je vous propose aujourd’hui est au pesto et à la pata negra. Vous savez, ce Pata Negra-là, c’est du Maldonado 100% Iberique Pur Bellota que m’a gentiment envoyé…

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Cookies shot

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Quand j’ai découvert la manière qu’ont les américains de manger leurs cookies, avec un verre de lait, ça m’a franchement étonnée… certains peut-être uniquement, en tout cas, c’était comme ça chez ma correspondante. Pour moi, le coup du cookie avec le verre de lait, c’était juste dans les films (américains) et c’était un peu de la propagande du lobby des…

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Pop corn au caramel

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Le week-end, en ce moment, le temps est vraiment à se mettre dans le canapé, et à regarder un film ou une série. Avec Mister Crumble, on regarde de moins en moins la télé, mais par contre, on est pas mal sur Netflix ; nos conseils du moment, si vous avez déjà fini Downton Abbey et Mad Men, c’est Ozark…

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Brioche vegan roulée à la cannelle

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De temps en temps, ça m’arrive de ne plus avoir ni oeufs, ni beurre… Et c’est forcément dans ces moments-là que j’ai envie de faire une brioche. Forcément, l’addition 0 oeuf+ 0 beurre = 1 brioche n’est pas évidente, j’espère qu’avec cette recette, je vais réussir à vous prouver qu’une brioche vegan, ça peut-être très bon. Ça m’a un peu…

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Jambons d’exception – Jambons Oliveras

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Un peu avant Noël (je sais, je suis vachement dans les temps pour vous en parler #ShameOnMe), j’ai eu le bonheur de recevoir 3 magnifiques planches dégustations de produits de chez M. Oliveras. Oui, le bonheur d’être blogueuse food, c’est de recevoir de la charcuterie par La Poste (les produits étaient sous vide hein, je tiens à le préciser). C’est la…

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