ven 03 août 2018
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Catégories : Pâtes
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Gnocchi pesto et pata negra

Les gnocchi, c’est la vie ! Je vous l’ai déjà dit, je crois que ça pourrait être un des plats que je mangerais tous les jours sans (trop) me lasser. La version que je vous propose aujourd’hui est au pesto et à la pata negra. Vous savez, ce Pata Negra-là, c’est du Maldonado 100% Iberique Pur Bellota que m’a gentiment envoyé…

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Cookies shot

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Quand j’ai découvert la manière qu’ont les américains de manger leurs cookies, avec un verre de lait, ça m’a franchement étonnée… certains peut-être uniquement, en tout cas, c’était comme ça chez ma correspondante. Pour moi, le coup du cookie avec le verre de lait, c’était juste dans les films (américains) et c’était un peu de la propagande du lobby des…

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Pop corn au caramel

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Le week-end, en ce moment, le temps est vraiment à se mettre dans le canapé, et à regarder un film ou une série. Avec Mister Crumble, on regarde de moins en moins la télé, mais par contre, on est pas mal sur Netflix ; nos conseils du moment, si vous avez déjà fini Downton Abbey et Mad Men, c’est Ozark…

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Brioche vegan roulée à la cannelle

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De temps en temps, ça m’arrive de ne plus avoir ni oeufs, ni beurre… Et c’est forcément dans ces moments-là que j’ai envie de faire une brioche. Forcément, l’addition 0 oeuf+ 0 beurre = 1 brioche n’est pas évidente, j’espère qu’avec cette recette, je vais réussir à vous prouver qu’une brioche vegan, ça peut-être très bon. Ça m’a un peu…

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Jambons d’exception – Jambons Oliveras

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Un peu avant Noël (je sais, je suis vachement dans les temps pour vous en parler #ShameOnMe), j’ai eu le bonheur de recevoir 3 magnifiques planches dégustations de produits de chez M. Oliveras. Oui, le bonheur d’être blogueuse food, c’est de recevoir de la charcuterie par La Poste (les produits étaient sous vide hein, je tiens à le préciser). C’est la…

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Pâtes à crêpes et confitures Bonne Maman

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Les gourmandises du mois de février commencent avec les crêpes ! Avant les beignets qui peuvent parfois être un peu « pouf pouf », on a envie de légèreté ! Et les crêpes, c’est tellement léger qu’on peut même les faire voler. Et le challenge, c’est de les réceptionner dans la poêle, pas qu’elles restent coller au plafond ou alors qu’elles retombent tristement…

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Tarte aux pommes alsacienne

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Parfois, on oublie de faire des recettes simples. Et là, ça faisait vraiment longtemps que je n’avais pas fait juste une tarte aux pommes. J’avais presque oublié à quel point c’est efficace comme dessert. Un pur bonheur ! Soyez généreux en pommes, il n’y en a jamais assez. Les Gala permettent d’avoir des pommes fondantes mais qui se tiennent à…

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Cupcakes au chocolat décoration citrouille

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Voici une recette de cupcakes au chocolat que j’ai réalisé il y a peu de temps pour Guy Demarle, en utilisant leur moule Flexipan® Mini-Muffins. Une recette pour laquelle j’ai eu envie de m’amuser, du coup, de petites citrouilles trop mimi sont venues se poser sur une délicieuse (et très simple à faire) ganache au chocolat. C’est bien pour un…

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