mer 04 mars 2015

Cake marbré

Un cake marbré vous allez me dire que quand on a une recette qui marche, on en change pas. Et bien, j’ai essayé il n’y a pas longtemps une nouvelle recette, celle-ci avec du sucre glace, alors que la première se fait avec du sucre semoule. Cette nouvelle recette a rencontré un franc succès ! J’avais lu je ne sais plus quand…

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Pickle de carottes au gingembre

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Un soir, j’ai vu un pickle de carottes (ou carottes au vinaigre) passé sur mon fil Instagram parmi les photos de Marie. Intriguée, j’ai gardé l’idée d’en faire un jour, quand j’y penserais (et j’ai une tonne d’idées en tête de recettes à faire…). Et puis je suis tombée presque par hasard sur la recette de Clotilde de Chocolat & Zucchini….

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Muffins anglais

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Le muffin anglais devrait être obligatoire à la table du brunch du dimanche. En version sucrée ou salée comme dans ma recette avec l’oeuf poché aux champignons . Pour la cuisson, utilisez une poêle anti-adhésive, il n’y a pas de corps gras. Et pour la dégustation, je vous conseille de les couper en deux et de les passer au grille-pain. Et de…

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Tarte aux poireaux

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  La tarte aux poireaux est vraiment l’idéal pour le dimanche soir, devant un bon film. Une tarte très simple à faire et que fait manger des légumes en même temps qu’on se régale ! J’aime bien ce format en tartelette pour plusieurs raisons. Tout d’abord, parce que c’est facile de s’en manger une par personne, même avec les doigts. Pas besoin…

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Gâteau au chocolat et pépites de chocolat

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Un gâteau réconfortant. Avec plein de chocolat dedans. Et pas uniquement parce qu’on est en hiver, qu’il fait froid, que Noël et ses lumières sont passées. Non, surtout parce que la fin de l’année 2014 aura été rude. Oui, franchement rude. Vous qui me lisez, vous avez peut-être remarqué mon absence par ici (ou pas). Même quand je pars en…

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Filet mignon au lard,fruits secs,purée patates douces

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La première fois que j’ai fait cette recette salée sucrée, c’était pour des copains venus diner à la maison. Vous savez, ce genre de diner où on est 10 à table et où la maitresse de maison (moi en l’occurrence), n’a pas trop envie de passer sa soirée en cuisine mais plutôt à table ! Ce plat se cuit tout…

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Strudel aux pommes

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Aaaaahhhhh le strudel aux pommes… Un des desserts favoris de Mister Crumble (on en avait même demandé dans notre buffet de desserts à notre mariage, c’est pour dire; c’était facile à avoir, vu qu’on a fait notre repas en Allemagne, le strudel était juste un des meilleurs qu’on ait mangé). Mais attention, quand je propose d’en faire un, Monsieur veut…

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Risotto à la tomate

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Une recette qui met du soleil dans vos papilles pour le déjeuner d’aujourd’hui, un risotto à la tomate. Mister Crumble n’aimant pas les risotto aux champignons, au potimarron,…bref, au style de risotto que j’aime faire le plus souvent, me voici en plein hiver en train de faire un risotto estival. Mais promis, AUCUNE tomates « fraiches » n’aura été utilisé dans cette recette…

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