Un banana bread. Pourquoi je n’en ai pas fait avant ? Pourquoi je n’ai jamais oublié de bananes dans un coin histoire de me dire « vite, faut pas les gâcher, je DOIS faire un banana bread ! ».

C’est donc le premier que je fais et je voulais un gâteau moelleux avec un vrai goût de banane et  d’épices, comme du dernier que j’ai mangé, chez mes cousins canadiens.  Cette recette vient Tana Ramsay, l’épouse de Gordon (le fameux de « Cauchemars en cuisine »). Il est encore meilleur 1 ou 2 jours après cuisson. Si vous arrivez à le garder jusque-là.

Préchauffer le four a 180 degrés.

Beurrer et chemiser un moule a cake.

Mélanger le sucre,le beurre et les oeufs.

Ajouter les bananes et la pomme.

Puis la farine,le sel et les épices.

Bien mélanger et verser dans le moule.

Cuire 40/45 min.

Laisser refroidir dan le moule pendant environ 30min et laisser refroidir complètement avant de trancher.

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