Les crêpes, je les mange la plupart du temps avec du sucre ou de la confiture. Il ne faut pas de tralala avec elle. De la bonne confiture, et basta. Pour le goûter ou un dessert, il ne vous restera qu’à choisir entre la framboise, la fraise, ou le caramel à la vanille !

Faire la pâte à crêpes : mettre dans un bol la farine, le sucre, les oeufs, le sel et les zestes de citron râpé. Faire cuire le beurre jusqu’à ce qu’il prenne une légère couleur noisette, c’est-à-dire à peine coloré. Ajouter le beurre et mélanger avec le lait. La pâte doit être liquide.

Merci à Bonne Maman de m’avoir envoyé ce colis gourmand !

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