Glace aux fraises / Concours Régilait

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Qu’est ce que c’est que ça??? Il y a 2 ou 3 semaines, je reçois dans ma boite mail un gentil message me demandant de participer au concours Régilait, pour lequel il me faudrait créer une recette avec un des 3 lait en poudre Régilait (écrémé, demi-écrémé et entier) qui me serait envoyée gratuitement si j’acceptais la mission… Réflexion rapide,…

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Panna Cotta vanille et gelée de cerise

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Les vacances approchant, je prépare tout doucement mes papilles aux saveurs du pays de nos vacances… Il fait chaud et raconter comment je coupe un concombre pour le mélanger à des tomates et de la Feta pour en faire une salade rafraichissante ne me parait pas vraiment palpitant, donc je vous raconte le dessert, préparer dans la folie furieuse qui…

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Ratatouille

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L’été est enfin là, mais il nous accable déjà de chaleur ; 24 °C dès le réveil, la journée va être dure, c’est moi qui vous le dit. Même le micro orage de cette nuit n’aura pas réussi à faire diminuer la température. Pas question de faire chauffer le four aujourd’hui, nous et les 4 petits poissons (qui ne sont…

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Gelée de fraise

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Quoi de meilleur, quand les premières journées de chaleur arrivent, que de voir surgir des fruits plein de couleur, débordant de sucre, de jus, et de saveur… Qu’est ce qu’on peut en faire? Les dévorer tel quel? Les faire en tarte? En compote? Les mélanger à du yaourt? A de la glace? Et pourquoi pas de la confiture ou de…

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Muffins cerises/pistaches

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En général, les trucs à manger tout prêt, juste à mettre au four, je suis pas trop pour. Vous savez, les trucs du genre pâte à gâteau en poudre, dans laquelle il suffit d’ajouter des œufs, du lait, etc, mélanger et mettre au four. On sait jamais trop ce qu’il y a dedans. Pas que je veuille tomber dans une…

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Spaghetti début d’été

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Hier, si vous ne vous en êtes pas bien rendu compte, c’était le premier jour de l’été ; et oui, tout le monde n’arrête pas de la répéter, et au boulot, devant la machine à café, comme au marché, la discussion tourne autour de cette météo qui nous fait le remake de « En avril, ne te découvre pas d’un fil! »…Vous…

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Salade de pommes de terre

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Dans 4 jours, c’est l’été!! Bon, je sais c’est pas forcément évident. Dans l’Est, on est sous un magnifique couvercle gris qui nous donnent un délicieux teint blafard… Vous l’aurez compris, j’ai est marre! Mon seul souhait, des vacances (mais bon, faudra encore attendre 1 mois et demi) et du soleil! En attendant qu’un petit génie de la science invente…

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Galettes lentilles corail et 5 céréales

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Dans mon supermarché bio de référence, je m’achète à chaque fois des galettes de céréales aux différentes saveurs, « exotique » parfois (au Colombo), ou plus simple (au Comté). J’adore ce genre de galette, que je mange accompagné d’une petite salade verte. C’est pratique, on ouvre le paquet, on met dans une poêle 10 min, et hop, c’est prêt. Monsieur N. n’en…

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