Gâteau aux poires râpées

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  J’adore ce genre de gâteau, qu’on réalise avec 3 fois rien et dont on se demande à quoi il va ressembler quand on le prépare. Des poires râpées, dans un gâteau ? En fait, je cherchais comment utiliser de petites poires un peu trop fermes. J’avais envie de quelque chose…Non, ok, j’avais envie d’un gâteau. Mais d’un gâteau avec…

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Poires Belle-Hélène

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   Je suis très bec sucré en ce moment, ce qui ne m’empêche pas, rassurez-vous, de manger des kilo de salade de tomate-mozza ou de pâtes au pesto…  Après les cantucci (d’ailleurs, je me suis refait une version zeste de citron jaune et fruits confits, je ne peux que vous la conseiller, il suffit de suivre ma recette et de…

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Gâteau renversé aux poires (et à la pomme)

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 Désolée cher lecteur et lectrice mais en ce moment, je n’ai pas trop d’inspiration pour vous écrire quelque chose de passionnant. En ce moment, j’ai envie à la fois de bouger, mais aussi de passer des week-end tranquilles. Vraiment tranquilles. Peut-être un contre-coup de l’année dernière, où, à la même période, c’était l’effervescence. à 2 mois avant le Di Day,…

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Tarte aux poires

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C’est de saisons. C’est difficile à dire mais une fois de plus, la roue des 4 saisons tourne et nous voilà déjà à l’automne. Ça sent bon les dessous de bois, l’humus, la chasse aux champignons, les matins embrumés (et les cheveux qui frisotent dans l’humidité ambiante grrr) et les desserts de fruits plus rustiques que les fragiles framboises et…

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Crumble poire-gingembre

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Ahhh, ça y est. Je me suis remise à m’occuper un peu de mon cher bébé blog (il n’a que 8 mois, le petit). Ne croyez pas que je ne fais plus la cuisine ; pas du tout. C’est simplement que je n’ai pas trop le temps, la lumière du soir ne va pas trop au teint de mes petits…

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Tarte aux poires pochées

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Des poires, un bon reste de pâte feuilletée réalisée pour faire des croissants et parce que faire une grande tarte pour seulement deux personnes c’est un peu dommage (et moins mignon). Et parce que y à pas besoin d’excuses pour se faire plaisir. Éplucher les poires et les pocher dans de l’eau légèrement sucrée pendant 10 min (Pocher : Cuire…

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