En cette fin d’année, le blog et sa cuisinière se mettent au repos. Les quelques recettes que j’ai déjà programmées seront publiées en mode automatique.
Pour les recettes gourmandes de Noël, je vous invite à consulter les catégories des 2 calendriers de l’Avent de 2012 et 2013. À très bientôt !

Salade chou rouge, pamplemousse rose et figue

thumbnail

 Donc, dimanche dernier, promenade dans la jolie Schwarzwald (Forêt Noire), il ne faisait pas super beau, mais on en a bien profité quand même. Ca faisait longtemps que je n’avais pas mis mes chaussures de marche (heureusement que je les avais parce qu’on s’est un peu « perdu » et la montée entre les sapins pour retrouver un chemin a été un…

4

Salade froide et magret chaud

thumbnail

Je ne vais pas revenir là-dessus, la radio de mon réveil le fait déjà assez. La météo en ce moment, ça craint. Trombes d’eau depuis 15 jours, températures plutôt moyennes, on a même fini par se faire une choucroute dimanche dernier. Je ne désespère pas de mettre mon bikini au mois d’août, et je ressent le besoin de manger de…

4

Betterave confites en croute de sel

thumbnail

La betterave est un légume-racine inconditionnel de l’hiver, et plus encore, de l’hiver en Alsace. Des champs de betterave, on peut en voir des champs entiers. La betterave, c’est un légume un peu magique. On peut la transformer en sucre, la donner aux animaux, et bien entendu, la manger nous. J’ai toujours acheté des betteraves cuites. Prête à l’emploi en…

5

Fin de Top Chef

thumbnail

Pour moi, l’ « aventure » Top Chef s’est arrêtée vendredi à 10h, avec la 9ème place. Bon, en fait, elle s’est arrêtée il y a un peu plus longtemps que ça, car je me suis fait distancée assez rapidement par d’autres candidats…c’est comme ça. Je suis un peu déçue bien sûr, mais je ne veux pas faire étalage de ma mini…

16

Challenge N°1 : Baba au pamplemousse rose

thumbnail

Voici ma recette pour le challenge N°1 de Top Chef Ma grand-mère, une des ses spécialités culinaires, c’était le baba au rhum. Dès que la famille se réunissait et qu’il s’agissait de décider quel serait le dessert du jour – parce qu’elle se mettait un point d’honneur à ce qu’on ai un dessert maison par jour – un de celui…

20