En cette fin d’année, le blog et sa cuisinière se mettent au repos. Les quelques recettes que j’ai déjà programmées seront publiées en mode automatique.
Pour les recettes gourmandes de Noël, je vous invite à consulter les catégories des 2 calendriers de l’Avent de 2012 et 2013. À très bientôt !

Moelleux au potimarron

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Le potimarron, je l’utilise en cuisine salée. Pourtant, on sent bien son potentiel sucré quand on en mange. C’est un peu comme la carotte. On en fait bien des tartes aussi. J’ai profité de mon expérience de raviolis retour de vacances, lors de laquelle j’ajoutais des amaretti à la purée de potimarron, pour réfléchir un peu à l’utilisation de ce…

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