Salade de homard à la mangue, galette de riz basmati au curry doux

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Chose promise, chose due. Aujourd’hui, une recette salée pour les festivités qui arrivent : une Salade de homard à la mangue, galette de riz basmati au curry doux. Je l’ai réalisé pour les Vins d’Alsace, pour proposer un accord met/vin spécial fêtes. Et quoi de plus festif que de déguster du homard? Je me suis permis cette petite folie dans les…

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Spring Winter rolls – Battle Food #4

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Ca y est, me revoilà! Vous êtes contents de me relire j’espère, je suis en mode hibernation en ce moment (je crois que c’est de saison non?). Hibernation oui, mais pas immobilisme, j’ai pas mal bougé ces derniers temps et fait pas mal de choses dont je vous parlerais tout bientôt, promis.  Aujourd’hui, je participe pour la première fois aux…

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