Dimanche

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Troisième dimanche de l’Avent. Dehors, il fait gris et froid. Les magasins sont ouverts et les rues de Strasbourg doivent être noires de monde.  C’est un dimanche rêvé pour passer du temps à la maison. On discute de tout et de rien, tout en faisant des bredele (d’autres recettes vont arriver très bientôt), et la journée passe à une vitesse…

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Chocolat gourmand

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D’habitude, c’est plutôt café gourmand. Sauf que là, j’avais envie d’extrême douceur et de sucre. Y a des jours comme ça, surtout les dimanche, pendant lesquelles on a besoin de se mettre en mode cocooning. Don, faisons pour une fois fi du taux de glycémie et laissons-nous bercer par un gouter tout en douceur et en gourmandise. Le printemps, je…

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Les lasagnes, le retour

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Ça fait un petit bout de temps que je n’ai pas proposé un recette de lasagnes ici. Et pourtant, on adore ça chez nous. Surtout Mister Crumble. Il pourrait, si je lui proposais, en manger matin, midi, et soir. Alors pour la recette, j’ai intérêt à assurer. Si c’est pas bon, il me le ferra savoir sans demander de se…

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Filet mignon de veau farci

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Dans ma bibliothèque culinaire, j’ai un gros livre. Un gros livre noir et rose, écrit par Trish Deseine, s’intitulant « Ma petite robe noire et autres recettes ». Ce livre, j’y plonge assez régulièrement, pas forcément pour refaire les recettes gramme pour gramme, mais aussi pour y regarder les photos, étudier les associations d’ingrédients… En fait, j’ai une relation plutôt étrange avec…

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La brioche de Mme Child

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Comment l’idée de faire un blog culinaire vient à l’esprit d’un(e) simple cuisinier(e)? Bonne question que voilà. Pourquoi vouloir montrer sur la toile ce qui se passe dans notre fourneau, nos casseroles, et dans nos assiettes au quotidien? Nous vous attendez pas à une réponse claire et précise, je n’en ai pas. Je ne sais pas pourquoi je me suis…

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