salade croquante et poire fondante.(oui, tout l’intitulé de la recette ne rentrait pas dans le titre).  Ouf, j’ai réussi. J’ai réussi à envoyer ma participation au concours organisé par 750 gr et Roquefort Papillon, hier soir, vers 22h, la dead-line étant à 23h59. Tranquille Emile. Les photos et la recette était prête, mais fallait que je poste la recette. Ouf,…

 Vous vous souvenez, il y a quelques temps, je vous parlais d’un superbe déjeuner coréen en plein Paris, organisé par la Korean Food Foundation. Cette dernière organise un concours de recettes avec, à la clé, un voyage à Séoul, pour découvrir toute la richesse de la gastronomie coréenne. Oh my….!!!!!! un voyage au pays du matin calme????!!!!! je veux y aller…

Tout d’abord, il faut que je pense à vous dire quelque chose : JOYEUX NOEL!!!!!! Bon, ça y est, c’est fait, mais j’ai failli oublié…Honte sur moi qui débarque 5 jours après. Ben oui, que voulez-vous, je me suis octroyée de mini vacances moments à glander devant la télé. A l’heure où j’écris ces lignes, les festivités de Noël sont…

Ca y est, le tirage au sort pour le concours Pain d’épices a été effectuer. Et les 2 gagnantes sont…….(roulement de tambour) :    Clem - 2012-11-05 09:43:28 « j’adore la photo de toi devant la grande maison en pain d’épices !! merci pour le concours! » et  Miss Greenfish - 2012-11-05 15: « Ooooh ! Je ne suis pas de Strasbourg même (je suis…

 Et oui, là, sur la photo juste au dessus, c’est moi. Enfin, moi, quand j’avais … presque 1 an je pense. En arrière plan, une méga grande maison en pain d’épices. Je vous rassure, ce n’est pas moi l’architecte, je n’en aurai pas été capable (encore moins à cet âge). Du glaçage comme ciment, du réglisse pour les plantes, des…

De la douceur dans ce monde de brut. C’est tout ce dont on a besoin. Un moment de douceur. Avec une pointe de sel. Ma bague de fiançailles a un petit nom « Tu es le sel de ma vie ». C’est un peu à ça que j’ai pensé quand j’ai fait cette recette de cookie. Le chocolat, douceur suprême, est toujours meilleur…

Il y a 1 an, je publiais cette recette. Y aura-t’il un challenge Comté #3?? Je l’espère. EN attendant, redécouvrez ma panna cotta au Comté et son velouté de cresson. Yeahhhh !!! un nouveau concours !!! De quoi s’agit-il ? De la 2ème édition du chalenge Comté ! Organisé par la collective du Comté et Elle à Table,  ce chalenge réunit du beau monde…

Je me suis souvent posée la question, en grande amoureuse de fromages : « je prend quoi, du fromage ou j’attends un peu (et du coup je laisse un peu de place) pour le dessert? ». Ça m’arrive de ne pas réfléchir et de prendre les 2. Et puis un jour, j’ai gouté de la glace au brie de Meaux, l’oeuvre de…