Cookies shot

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Quand j’ai découvert la manière qu’ont les américains de manger leurs cookies, avec un verre de lait, ça m’a franchement étonnée… certains peut-être uniquement, en tout cas, c’était comme ça chez ma correspondante. Pour moi, le coup du cookie avec le verre de lait, c’était juste dans les films (américains) et c’était un peu de la propagande du lobby des…

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Tablette au chocolat La Délicieuse Craquante Valrhona

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Ça y est, je commence à publier des recettes une année après… Oups… En retard oui, mais pile au bon moment puisque c’est une recette pour Pâques. À moins que ça ne soit juste une bonne excuse pour manger du chocolat avant de passer en mode « préparation du bikini pour cet été ». Cette recette de tablette au chocolat, j’ai eu la…

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Chocolats et petits chats pour Galler

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Bientôt Pâques !!!! Et donc, bien entendu, ça va être la grande marée de chocolats. De mon côté, j’ai déjà pu avoir un très bon aperçu de Pâques 2015… La chocolaterie Galler m’a offert une boite ÉNORME boite de différents chocolats, pour la plupart pralinés ou fourrés à une délicieuse ganache. Mister Crumble a dévoué son corps à la science. Il les a tous…

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Pâte à tartiner 100% noisettes

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LA recette anti-déprime du lundi, je vous l’apporte sur un plateau, avec un bon pain de campagne. Une pâte à tartiner 100% maison et garantie sans huile de palme. La recette vient du livre L’encyclopédie du Chocolat. De mon côté, j’ai une petite semaine sans cours à l’IUT (je ne dirais pas que c’est les vacances parce que j’ai pleiiiiiinnnn…

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Cupcakes chocolat et Liqueur OKIN’S spéculoos

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Let’s talk about Okin’s…  J’ai honte. Et je m’excuse….J’ai presque honte de présenter cette recette si tard par rapport à d’une, la date de réception du produit, et de deux, la date de publication de l’article. Parce que je me suis promis de faire le maximum pour publier régulièrement, parce que je tenais vraiment à vous parler de cette liqueur…

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Tarte 100% chocolat

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 Point de gingembre ou de philtre d’amour à la Tristan et Iseult (ok, le nôtre avait un petit goût de Cosmo) chez les Crumble pour la St Valentin. Je crois (enfin, je suis plutôt sûre parce que ce soir c’est moi qui décide que je ne ferais pas la cuisine d’abord) qu’on va se faire un bon restaurant japonais ou…

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L’hiver

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Pour cette avant-dernière case(gniiiii,ce soir, y a les cadeaux!!!!!!!), je voulais vous montrer des images de notre Alsace enneigée, des photos de forêt ensommeillée. Bref de jolies images d’avant-Noël. Sauf que, sauf que, par manque de temps au bon moment (quand il a neigé), puis par manque de neige (on peut pas avoir tout à la fois), je n’ai pas…

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Florentins

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 Un des rares gâteaux sans beurre de la série de Noël. D’accord, il va faire exploser le niveau de sucre, mais c’est tellement fin, qu’il fond dans la bouche tout seul, et qu’on est presque pas coupable si on en a mangé 2 ou 3. J’aime bien quand ils ont pris une jolie couleur caramel foncé, mais vous pouvez les…

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