Biryani de poisson – Meen Biriyani

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Est-ce que mon besoin de cuisine d’ailleurs vient du fait que il y a 1 an, nous étions en train de manger des rouleaux de printemps, des nems, et des soupe Phô lors de notre voyage au Vietnam? Je ne crois pas à la coïncidence. J’ai envie de voyages exotiques, et pour le moment, une des manières les plus faciles…

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Cabillaud doux et pimenté

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A la maison, on n’est pas uniquement carnivore. On mange aussi pas mal de poisson. Le poisson, habitude de jeune femme (« perpétuellement au régime », ou au moins qui fait attention) oblige, je l’aime « nature ». Je le prépare souvent grillé, avec un filet d’huile d’olive, et un peu de citron, jaune ou vert.  Pour aujourd’hui, j’avais envie de changer. Je suis…

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