Riz croustillant, Saint-Jacques, beurre gingembre

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En ce moment, mes envies culinaires sont plutôt paradoxales. D’un côté, l’hiver qui revient en force avec de bonnes températures négatives, me donne envie de bons petits plats roboratifs, qui tiennent au corps. Et d’un autre côté, l’aperçu du printemps auquel nous avons eu droit il n’y a pas très longtemps a fait ressortir des besoins de repas légers, élégant,…

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