Plus de frigo, vive le resto

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Bon, mon ancien réfrigérateur étant mort, et le nouveau pas encore arrivé (vive les dépenses imprévues!!), pas question de se laisser abattre et nous profitons des rayons du soleil pour déjeuner tous les 2 en amoureux (ça faisait longtemps). Au détour des rues, nous nous laissons tenter par une mini-terrasse d’un côté et de l’autre d’une ruelle tranquille, celle du…

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Velouté d’asperges blanches

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Vous allez me dire : « Quoi, encore une recette d’asperges?! » Et bien oui, encore des asperges!  J’assume complétement mon addiction à ce légume printanier un peu bizarre qu’il y a quelques années encore je boudais avec force. Désormais, je ne pourrais plus m’en passer. Seul « inconvénient », je ne sais jamais trop comment les cuisiner alors, quasi invariablement, je les fais…

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Asperges vertes

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Je profite de trouver encore un peu d’asperges sur les étales de mon marché pour me préparer un déjeuner simplissime : des asperges vertes poêlées. Dans une sauteuse, mettre un bon filet d’huile d’olive ; faite chauffer. Ajouter les asperges nettoyée. Faire revenir pendant environ 15 min en retournant fréquemment. Vous pouvez également les manger froides, en salade, avec une…

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