Panforte di Siena 

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Le Panforte, c’est LA sucrerie que ma maman adore se ramener d’Italie. Je dis bien se ramener parce qu’en général, il n’y a qu’elle qui aime. Jusqu’au jour où j’en ai gouté. Pas mauvais du tout dit donc ! Bon, niveau sucre, on est bien. Mais c’est comme la tarte Linz, comme c’est très sucré, on ne s’en coupe pas…

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Kanelbullar – Roulés suédois

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Kanelbullar, cinnamon rolls, brioches à la cannelle… Ça sent bon le sucre, le beurre et la cannelle ! Une petite sucrerie qui se déroule sous les doigts et que j’ai eu du mal à ne pas dévorer à peine sortie du four ! Je ne me suis pas lancée dans le roulage à la suédoise, ici, c’est plutôt des escargots….

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Tarte Linz ou Linzer Torte

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Ça y est, le mois de décembre à commencer ! Et cette année, me revoilà avec des recettes gourmandes qui je l’espère vous plairont. Des recettes sucrées pour la plupart, vous commencez à me connaitre… Pour commencer, j’ose vous partager une vidéo que nous avons réalisé pour le boulot (oui, je sais, j’ai de la chance de pouvoir faire ça…

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Pommes masquées ou pommes au four « de luxe »

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Une recette que je voulais faire depuis… 1 an. Depuis que je l’ai reçu lors de mon séjour à l’hôpital. Elle vient du livre « Retour vers la cuisine » (éditions Marabout) de Claire du blog La plus petite cuisine du monde, avec des photos réalisées par Émilie, du blog Griottes. Donc comment vous dire que je ne pouvez qu’aimer ce livre de…

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Gaufres de pommes de terre

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Une des spécialités culinaires alsaciennes, c’est la grumberkiechle (à tes souhaits), une galette de pommes de terre râpée et poêlées qu’on mange avec une salade verte bien vinaigrée. Quand Nos Bel Idées m’a proposée de réaliser une recette avec du fromage dedans (je vous propose deux autres recettes super faciles à faire chez vous, à base de fromages, sur le site…

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Banana bread au sésame

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Le petit déjeuner, le repas le plus important de la journée à ce qu’il parait. Et récemment, le Biocoop de Strasbourg m’a invitée, avec d’autres blogueurs, à créer mon petit-déj’ « parfait », avec des produits de leur magasin (bio donc).  Super idée, surtout à ce moment de l’année où on a de plus envie de se glisser dans un bon pull doudou,…

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Gelée de coing

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C’est la saison des coings ! Alors vite vite, j’en profite pour refaire le plein de pots de gelée de coings ! Une belle gelée bien brillante. Sur une tartine de pain complet, de campagne, avec du beurre ou, comme je le fais depuis que j’essaie de faire attention à ma consommation de gras style beurre-fromages (ma petite rate me…

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Voyage – Le Cantal

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Je vous emmène aujourd’hui à la découverte du Cantal, ce petit coin du « centre » de la France qui me tient particulièrement à coeur. J’y ai passé des vacances d’été, des Noël enneigés à attendre les cadeaux, des Pâques pluvieux à chercher les chocolats dans le jardins, des parties de pêches dans les petites rivières à faire attention soit aux vaches…

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