Cette recette de poulet au citron, cela faisait un petit bout de temps que je voulais la tenter, après l’avoir gouté 2 fois chez des amis (différents). J’aime cette petite pointe d’amertume apportée à la fois par le citron et les olives. C’est un mélange de comfort food et de cuisine ensoleillée, et pas uniquement grâce au citron. Un mélange…

Je sais que Noël, c’était hier. mais il n’est jamais trop tard pour faire des recettes festives. Cette année, dans mes défis culinaires personnels (et oui, je suis comme ça moi, je me lance des défis à moi-même), j’avais noté de faire un foie gras pour Noël (ou Nouvel An). J’ai hésité jusqu’au moment de commander mon foie crus chez…

Ça y est. Après avoir découvert les recettes de mes 4 camarades blogueurs, vous allez pouvoir en savoir plus sur ma recette. Curieux de savoir ce qui ce cache derrière ce mot étrange de « Baerewecke »? Vous l’aurez peut-être deviné, il s’agit d’un mot alsacien Beera signifiant poire et de Wecka signifiant gâteau, petit pain… Cependant le Baerewecke (différentes orthographes existes)…

Et voici venir le temps du 3ème et dernier challenge…en espérant, même si vous ne voter pas pour moi (mais en fait, si, il faut voter pour moi ;D), cette recette et la vidéo, vous plairont. C’est drôle. Je ne fais pas trop de hachis Parmentier. Je ne sais pas pourquoi. Pourtant, j’aime la purée et la viande hachée. Ca doit…

Ça y est, l’automne est là et bien là! Brouillard, humidité, fraicheur matinale (et de l’après-midi aussi), chauffage à nouveau en marche, pull à col roulé ressorti du placard…m’ont aidée à avoir mon petit coup de cafard dès lundi matin. Côté cuisine, j’ai fini mon stock de tomates du jardin et sur le étal du marché, les légumes d’été ont…

Cette semaine, jeudi, toute la petite famille Crumble a fêté un 22ème anniversaire (pas encore le mien) . L’occasion de partager un bon diner, tranquillement, pour le diner du dimanche soir, histoire de bien finir une semaine et de commencer la suivante agréablement. L’occasion aussi de manger quelque chose que, si je pouvais, je mangerais chaque semaine, une tourte du…

En ce moment, le soir, Mister and Miss Crumble regardent la télévision. Des séries, des films, des documentaires. Bon, j’avoue, c’est surtout des séries sur la fameuse chaine cryptée (faut dire qu’elle a de l’avance et de l’originalité niveau série par rapport aux autres). Le truc, c’est qu’avec le boulot de Mister et mon blog et/ou activités diverses, on arrive…

Ah ces Italiens! Comme je vous le disais dans le post Lingue, les apéritifs italiens sont pleins de saveurs différentes. Mais tout comme nos chères régions françaises, les régions italiennes se démarquent par leurs différences culinaires. Sur la côte, par exemple, du côté du Pise, Luca, et autre, comme autour du Lac Majeur, on trouve des spécialités à base de…