Un gâteau qui est en fait un mix de gâteau et de financier (pas de beurre mais pas de levure non plus), voilà qui va très bien à un été qui n’en est pas vraiment un en fait. Au même moment la semaine dernière, on était sous un soleil de plomb (37°C). Et bien, finalement, je crois que je préférais…

 A partir d’aujourd’hui, je vais vous proposer 3 recettes avec de la rhubarbe. Parce que c’est la saison. Parce que j’adore ça. Et parce qu’à 2€ le kilo samedi dernier au marché, on peut se faire un peu plaisir non? en attendant que les asperges baissent de quelques euros…(7,50€/kg pour le moment). On commence par un clafoutis, un de mes…

 Sur les coups de 16 h, j’aime m’offrir une mini pause pour me faire un thé. Non, je n’ai pas d’origine anglaise, je trouve juste qu’ils ont bien raison ces ladies et gentlemen de faire une pause dans l’après-midi qui n’est pas encore fini. Je change assez souvent de thé, j’aime varier. Mais en ce moment, mon petit chouchou s’appelle…

 Il y a 2 semaines, invitée par Marque Repère, j’ai eu la chance de participer à un atelier de cuisine sans gluten (avec Réjane, Florence et Yolande comme supers camarades de train! qu’est-ce qu’on peut parler bouffe en presque 5h de trajet aller-retour….:) ). Je ne suis pas intolérante/allergique au gluten. Mais je suis consciente que nous en consommons beaucoup et…

 Cela faisait super longtemps que je n’avais pas fait de beignets. Vraiment longtemps. J’en ai lorgné du coin de l’oeil à la boulangerie la semaine dernière, de beaux beignets bien gonflés et fourrés à la confiture. Alors j’ai eu une envie de beignets fait maison, que mes cheveux sentent la friture (nota bene : ne pas s’être lavé les cheveux…

Officiellement, l’Epiphanie, c’était hier. Mais il n’est pas encore trop tard ni pour profiter de ces douceurs (et organiser des gouters) ni pour vous proposer 2 variantes à la galette que je vous ai proposé jeudi dernier. Toujours avec la base de la pâte feuilletée inversée de Christophe Michalak, on change simplement la garniture : cette fois-ci, il y aura…

 Et oui, là, sur la photo juste au dessus, c’est moi. Enfin, moi, quand j’avais … presque 1 an je pense. En arrière plan, une méga grande maison en pain d’épices. Je vous rassure, ce n’est pas moi l’architecte, je n’en aurai pas été capable (encore moins à cet âge). Du glaçage comme ciment, du réglisse pour les plantes, des…

« En matière de cuisine, y a des trucs « tendances » sur lesquels j’émets un doute à les tester. Pendant un bout de temps. Mais, toi lecteur, tu me connais, j’aime bien tester aussi. Alors pour cette fois, j’estime avoir attendu assez longtemps avant d’essayer le fameux Bubble tea. Tu sais (enfin, non, en fait, tu sais peut-être pas) c’est…