Hot Dog et confit d’oignons

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La recette du hot dog à ma façon, avec du pain fait maison (la recette vient de chez Piment Oiseau), et un bon confit d’oignons, c’est vraiment l’déal quand on a la flemme de faire un « vrai » repas, et qu’on veut changer du burger. Les knack, elles doivent faire « knack » sous la dent et surtout ne pas exploser dans l’eau de…

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Saumon mariné,risotto d’épeautre

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Comme chaque année, BOCO a proposé un concours de Noël. Cette année, la recette devait être salée, avec un ingrédient obligatoire, le saumon. J’ai eu envie de faire quelque chose de très simple, et de réconfortant, de rapprocher un produit « terre » à un produit « mer ». C’est pour cela que j’ai choisi de faire un risotto d’épeautre, que je fais pour changer…

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Spring Winter rolls – Battle Food #4

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Ca y est, me revoilà! Vous êtes contents de me relire j’espère, je suis en mode hibernation en ce moment (je crois que c’est de saison non?). Hibernation oui, mais pas immobilisme, j’ai pas mal bougé ces derniers temps et fait pas mal de choses dont je vous parlerais tout bientôt, promis.  Aujourd’hui, je participe pour la première fois aux…

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Chalenge Comté #2 : ma recette

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Il y a 1 an, je publiais cette recette. Y aura-t’il un challenge Comté #3?? Je l’espère. EN attendant, redécouvrez ma panna cotta au Comté et son velouté de cresson. Yeahhhh !!! un nouveau concours !!! De quoi s’agit-il ? De la 2ème édition du chalenge Comté ! Organisé par la collective du Comté et Elle à Table,  ce chalenge réunit du beau monde…

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Glace au roquefort

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Je me suis souvent posée la question, en grande amoureuse de fromages : « je prend quoi, du fromage ou j’attends un peu (et du coup je laisse un peu de place) pour le dessert? ». Ça m’arrive de ne pas réfléchir et de prendre les 2. Et puis un jour, j’ai gouté de la glace au brie de Meaux, l’oeuvre de…

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Elle est pas bonne ma purée??!!

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-5°C ce matin, en partant au boulot, ça a donné une jolie couleur de tomate à mon petit nez et à ce moment-là, j’ai juste pensé que, encore une fois, j’avais oublié mes mouchoirs. Dur début de journée. Mais bon, faut bien que l’hiver passe à un moment donné, et il vaut mieux que ça soit maintenant qu’au mois de…

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Salade et petits blabla

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Ne m’en voulez pas si je délaisse mon petit coin de web, je compte m’y remettre bientôt sérieusement, promis. Je ne laisse plus trop de messages chez vous? Ne vous en faites pas non plus, c’est simplement que je n’ai que le temps de jeter un coup d’œil, sans pouvoir trop laisser une trace de mon passage… Plein de choses…

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Vous avez dit taboulé?

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Le temps des pique-niques est arrivé, enfin pour nous c’est le premier de l’année. Avec la paresse du dimanche, le pique ne se fera pas lion de la maison, il sera sur notre balcon. On en profite pour regarder les fraises, tomates et groseilles qui poussent, qui poussent… J’espère que la récolte sera bonne. Aujourd’hui, il fait chaud aussi. Avec…

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