jeu 02 septembre 2010
Gnocchi à la sauce tomate
Je vous en ai déjà parlé, mais je le répète encore une fois : pour les pâtes, je préfère les raviolis ou les cannelloni aux pâtes styles spaghetti et tagliatelle. Mais ce que je préfère par dessus tout, ce sont les gnocchi (mais est-ce vraiment des pâtes?). De pommes de terre bien sûr. J’ai entendu dire que leur nom, gnocchi,…
ven 28 août 2009
Un petit goût d’été en bocal
À quelques jours de la rentrée des classe, on sent déjà la fin de l’été…voici une recette toute simple pour conserver un peu de cette saison ensoleillée (normalement) dans nos assiettes… Tomates séchées plus rapides et économiques Lavez et séchez bien les tomates. Coupez-les en quartier assez épais (4 ou 6 tranches par tomate). Épépinez-les bien et videz l’eau qui…
