Brioche à l’huile d’olive de M. Michalak{+pamplemousse}

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 Cela faisait un moment qu’elle me faisait de l’oeil cette recette-là, petite coquine, depuis le livre Les desserts qui me font craquer dont j’ai déjà tiré pas mal de recettes comme le mille-feuille et le pithivier . Une brioche à l’huile d’olive? j’avais peur qu’elle ne soit sèche, sans goût, bref, plutôt bof bof. Mais bon, ce que Christophe nous dit c’est que…

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Muesli à la mangue d’après A. Vogel

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 Quand j’étais petite, il y avait une chose que j’adorais prendre au petit-déjeuner, en hiver, c’était des flocons d’avoine. Pas un truc over-sucré, et tout prêt dans un sachet. Non, juste des flocons d’avoine nature, gonflé dans du lait chaud, avec un peu de raisins secs et de sucre roux. Le genre de petit-déjeuner parfait pour affronter la journée, qui tient…

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Les chouquettes

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« Il est 5 heures….Paris…..s’éveilleuhhh….Paris… »(Bon, je m’arrête sinon il va pleuvoir toute la semaine alors que la météo a prévu du beau temps….)  Bon, il y a des chansons qui vous reviennent dans la tête lorsque vous êtes dans certaines situations (Quoi, vous n’avez jamais eu « Eyes of the tiger » du film Rocky quand vous avez un mini combat à mener ?…),…

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Vrais/faux donuts

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Je sais. Pas la peine de me le faire remarquer. Je ne suis vraiment pas très assidue depuis un peu plus d’un mois… Mais bon, que voulez-vous, dans la vie, il y a des priorités et en ce moment, mon cher blog est mis en mode ralenti. J’attends le printemps. Promis, d’ici la fin mars, je sortirais de mon « hibernation…

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Le chinois

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En ce moment, je ne suis pas beaucoup chez moi dans la semaine. Alors du coup, quand je rentre à la maison, le vendredi soir, je n’ai presque qu’une envie, profiter de mon week-end pour cuisiner, et même plus précisément pour « boulanger »,  pour nous faire un bon petit quelque chose qui nous poussera tout en douceur hors du lit le…

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Projet #52/#3 : Petit-déjeuner

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Petit-déjeuner de working-girl du dimanche : donuts et cappuccino. Dur, dur le réveil… f/5,6, 1/13 s, 55 mm, ISO 400 Pour cette photo, j’ai recherché un résultat « cramé », pour faire ressortir l’impression d’éblouissement qu’on a au réveil, quand on ouvre les yeux. Pour la recette des donuts, il faudra attendre un peu….

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Brioche tressée du 1er de l’An

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Avant tout, j’espère que vous avez tous et toutes passé de très bonnes fêtes de fin d’année, agréables, festives et gourmandes. Je vous souhaite une tonne de bonnes choses pour 2011!!!! Pour moi, 2011 va être une année certainement chargée en émotions et qui va, jusqu’à juin (au moins), être déjà bien remplie. Côté cuisine, j’espère également que je continuerai…

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Les Männele

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Ca fait maintenant une semaine que décembre a commencé, les boites sont en train d’être remplies de bredele et il est grand temps de vous faire profiter. Les männele (prononcez « mééneuleu »), ou mannele, selon la région ou département, littéralement « petits hommes », sont, pour les Alsaciens comme pour beaucoup d’autres (en France il s’agit surtout des régions Nord Nord-Est), un passage…

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