Brioche Léopard au chocolat et zestes d’orange

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Quelle est jolie cette brioche ! J’adore cet effet de trompe l’oeil (moi qui d’habitude n’aime pas trop l’imprimé léopard).  Cela fait une éternité que cette recette est apparu sur les blogs et réseaux sociaux. On retrouve cette recette dans deux versions : celle au chocolat (qu’on voit le plus souvent), et une au thé matcha (un dégradé de vert,…

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Brioche Babka au chocolat noir

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Ça faisait un moment que je n’avais pas fait de brioche du même type que la babka. Mais là, j’avais envie d’une chose gourmande pour le dimanche matin, sans avoir à liquider mon stock d’oeufs, donc, je n’ai pas fait de « brioche entraînement CAP ». Cette babka est une brioche qui fait un peu pain (car il n’y que peu de…

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Banana bread au sésame

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Le petit déjeuner, le repas le plus important de la journée à ce qu’il parait. Et récemment, le Biocoop de Strasbourg m’a invitée, avec d’autres blogueurs, à créer mon petit-déj’ « parfait », avec des produits de leur magasin (bio donc).  Super idée, surtout à ce moment de l’année où on a de plus envie de se glisser dans un bon pull doudou,…

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Granola au chocolat

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Si vous êtes déjà, comme moi, granola addict, n’allait pas plus loin dans ce billet, il y a une recette qui rend encore plus addict sous cette photo… Imaginez : des flocons d’avoine et des amandes, enrobés de chocolat, avec des pépites de chocolat (noir, blanc et au lait) et de cranberries séchées. Ce granola au chocolat, ok, c’est du sucre, mais…

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Croissants au beurre

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Faire des croissants au beurre comme chez le boulanger, vous voulez essayer avec moi ?  Je tiens à rassurer ma famille. Non, je ne me nourrie pas exclusivement de pâtisserie et de petits gâteaux au beurre. Mais l’idée de réaliser des croissants maison et d’avoir l’appartement remplie de ce parfum de beurre noisette me faisait saliver alors j’ai craqué. J’ai profité…

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Oster Lammele – Agneau de Pâques

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Si il y a bien une tradition en Alsace, c’est de faire ce petit agneau en génoise hyper légère pour le petit-déjeuner de Pâques. Le fameux Oster Lammele alsacien. Le seul soucis qu’on a chaque année, c’est de savoir par quel coté l’attaquer. En général, moi, je lui coupe la tête. Boooo la méchante. Hihihihi ne vous inquiétez pas, la…

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Crêpes à la confiture et beurre d’orange

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La chandeleur, en vrai, c’était mardi. Mais on a déjà mangé des crêpes avec Mister Crumble dès dimanche et c’était bon… Les crêpes, on en fait une fois dans l’année mais il faut qu’elles soient gourmandes, salées ou sucrées. Il est temps de fêter le retour de la lumière (vous aussi vous avez remarqué que les jours rallongent?). Quoi de…

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Granola maison

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 Hello bonjour!!!! Ce lundi est un peu spécial pour moi…A l’heure où vous me lisez, je suis dans le train ou dans un amphi (ça dépend à quelle heure vous venez ici), pour ma réunion de rentrée. Et ce n’est pas moi la prof.   Pour celles et ceux qui me suivent ici ou ici , vous avez peut-être compris (ou pas) que…

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