Passion. Passion avec un grain de folie aussi. C’est ce qui définit le couple que forment Christelle et Cyrille Lorho, que j’ai eu la chance de rencontrer mardi soir dernier. J’avais déjà évoqué le nom de leur maison dans mon City Guide sur Strasbourg l’année dernière et j’ai maintenant l’occasion de vous parler d’eux de manière lors d’une très très…

Il n’est jamais trop tard pour profiter de fruits d’été. Mi-août, j’ai décidé de me lancer et de participer pour la 1ère fois au Festival international de l’image culinaire catégorie photo de blog, organisé . L’idée, hormis faire une photo qui plairait au jury, était de faire une recette utilisant des ingrédients d’Aquitaine. Et pour une Alsacienne, ça n’a pas été…

Aujourd’hui, dimanche, je vous propose un bon petit plat mijoté qui fait la transition parfaite entre l’été et les mois froids et humides qui s’annoncent. Vous aussi vous avez encore envie de soleil dans vos plats mais plus trop de salade légère (à chaque plat sa saison, et la salade tomate/mozza, même super bonne, quand il fait froid, elle ne…

En lisant le nouveau magazine « Fou de Pâtisserie » (que je vous conseille car on y trouve pas mal de recettes simples ou plus complexe, avec des « pas à pas », etc), je suis tombée sur une recette de tarte aux pommes caramélisée. Quoi de mieux, je venais d’acheter 5 kilo de pommes au marché, et juste avant ma rentrée de refaire…

Depuis la semaine dernière, j’ai fait ma rentrée…waouh pas facile facile. Surtout côté emploi du temps, avec parfois des journées qui n’en finissent pas (levée 5h du matin et retour vers 21h parfois), la tête bien pleine de choses nouvelles. Je vous laisse un peu sur le carreau mais je garde un oeil sur vous ne vous en faites pas….

 Des produits en boites, je n’en consomme pas tous les jours mais c’est vrai que c’est utile et pas uniquement pour dépanner en fait. Elle facilite la vie du cuisinier qui n’a pas forcément de temps devant lui mais qui veut quelque chose de bon. Et la tomate en boite Mutti® elle vous apporte un morceau d’Italie sans avoir à…

 Hello bonjour!!!! Ce lundi est un peu spécial pour moi…A l’heure où vous me lisez, je suis dans le train ou dans un amphi (ça dépend à quelle heure vous venez ici), pour ma réunion de rentrée. Et ce n’est pas moi la prof.   Pour celles et ceux qui me suivent ici ou ici , vous avez peut-être compris (ou pas) que…

Y a des billets que je ressors parfois de derrière les sacs de farine, celui-là en fait parti. J’ai fait les photos en mars, avec l’envie de vous le montrer tout de suite, puis, oups, j’ai eu d’autres choses à vous montrer. Heureusement, le mode « Brouillon » est là et du coup, cette tarte juste démente est restée en attente, tranquillement,…