LA recette anti-déprime du lundi, je vous l’apporte sur un plateau, avec un bon pain de campagne. Une pâte à tartiner 100% maison et garantie sans huile de palme. La recette vient du livre L’encyclopédie du Chocolat. De mon côté, j’ai une petite semaine sans cours à l’IUT (je ne dirais pas que c’est les vacances parce que j’ai pleiiiiiinnnn…

L’automne est là et avec revient certainement l’envie d’une bonne soupe bien chaude et réconfortante, qui ne négligera pas pour autant les apports en minéraux, fibres, etc des légumes frais. Amateurs de soupes facile et rapide à faire, les poireaux et pommes de terre sont parfaits et en plus, ça ne coute presque rien. J’en prépare vite fait le dimanche…

Vous connaissez les Hayao Myazaki? Le voyage de Chihiro, Princesse Mononoké, le Château dans le ciel, Ponyo sur la falaise? Des films d’animation pas uniquement pour les enfants (la violence est parfois bien présente) qui nous font voyager dans des mondes où imaginaire et réel se mélange pour créer le monde de Myazaki. Si vous n’avez jamais vu un de ses…

Passion. Passion avec un grain de folie aussi. C’est ce qui définit le couple que forment Christelle et Cyrille Lorho, que j’ai eu la chance de rencontrer mardi soir dernier. J’avais déjà évoqué le nom de leur maison dans mon City Guide sur Strasbourg l’année dernière et j’ai maintenant l’occasion de vous parler d’eux de manière lors d’une très très…

Il n’est jamais trop tard pour profiter de fruits d’été. Mi-août, j’ai décidé de me lancer et de participer pour la 1ère fois au Festival international de l’image culinaire catégorie photo de blog, organisé . L’idée, hormis faire une photo qui plairait au jury, était de faire une recette utilisant des ingrédients d’Aquitaine. Et pour une Alsacienne, ça n’a pas été…

Aujourd’hui, dimanche, je vous propose un bon petit plat mijoté qui fait la transition parfaite entre l’été et les mois froids et humides qui s’annoncent. Vous aussi vous avez encore envie de soleil dans vos plats mais plus trop de salade légère (à chaque plat sa saison, et la salade tomate/mozza, même super bonne, quand il fait froid, elle ne…

En lisant le nouveau magazine « Fou de Pâtisserie » (que je vous conseille car on y trouve pas mal de recettes simples ou plus complexe, avec des « pas à pas », etc), je suis tombée sur une recette de tarte aux pommes caramélisée. Quoi de mieux, je venais d’acheter 5 kilo de pommes au marché, et juste avant ma rentrée de refaire…