Battle Food #5 : Litchi & Martini®

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Pour cette cinquième édition de la Battle Food, nous devions utiliser du litchi. Une salade de fruits?? naannnnn. Nous venons de voir la dernière saison de Mad Men et je ne sais pas pourquoi, comme à chaque fois que je vois cette série, j’ai envie de m’installer au bar, et de commander un Whisky Old Fashioned ou un Cosmopolitan… Ma recette d’aujourd’hui…

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Clapshot, coquilles St Jacques et boudin noir

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   Lorsque j’ai vu cette recette dans le So British de notre ami Jamie, je suis restée un peu interloquer…Du boudin noir avec des noix de St Jacques? Bon, en même temps, on mange de la lotte entourée de lard, et au en fait pas toute une histoire.   Pour le clapshot, c’est une purée écossaise pommes de terre et navets,…

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Tarte 100% chocolat

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 Point de gingembre ou de philtre d’amour à la Tristan et Iseult (ok, le nôtre avait un petit goût de Cosmo) chez les Crumble pour la St Valentin. Je crois (enfin, je suis plutôt sûre parce que ce soir c’est moi qui décide que je ne ferais pas la cuisine d’abord) qu’on va se faire un bon restaurant japonais ou…

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Beignets alsaciens ou Fasenachtskiechle

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 Cela faisait super longtemps que je n’avais pas fait de beignets. Vraiment longtemps. J’en ai lorgné du coin de l’oeil à la boulangerie la semaine dernière, de beaux beignets bien gonflés et fourrés à la confiture. Alors j’ai eu une envie de beignets fait maison, que mes cheveux sentent la friture (nota bene : ne pas s’être lavé les cheveux…

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