Cookies coeur Nutella® et fleur de sel pour Dorian

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De la douceur dans ce monde de brut. C’est tout ce dont on a besoin. Un moment de douceur. Avec une pointe de sel. Ma bague de fiançailles a un petit nom « Tu es le sel de ma vie ». C’est un peu à ça que j’ai pensé quand j’ai fait cette recette de cookie. Le chocolat, douceur suprême, est toujours meilleur…

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Blanquette de veau

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La semaine dernière, Mister Crumble et moi, on était en train de regarder une certaine émission culinaire qui passe sur une certaine 1ère chaine, et une des épreuves consistait à faire un plat avec les mêmes ingrédients que la blanquette de veau, sans refaire une blanquette de veau. Vous me suivez? C’est là que Mister me dit « Hey, j’adore la…

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Cuisson fondante, Poisson à la Catalane par Ducros

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J’aime les papillotes. Pourquoi ? En fait, la papillote a le même genre d’effets sur moi que lorsqu’on ouvre une cocotte qui renferme un bon petit plat mijoté. Sauf que la papillote, elle, ne demande pas beaucoup de temps, d’une, à faire, et de deux, à cuire.  Pour tout vous dire, j’ai déjà eu la chance de tester des sortes de…

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Tarte(s) aux mirabelles et petites réflexions

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Y a des moments comme ça, j’ai une perte de motivation terrible… En fait, ce n’est pas vraiment de la perte de motivation, c’est un mélange de procrastination, d’envie et de pas envie, d’abattement généralisé du genre, je suis nulle, archi nulle. Nulle au boulot, nulle en photo, nulle en « blogueuse à jour, qui a des idées, qui les réalise,…

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Plateau télé, c’est la rentrée

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Souvent, pour le dîner en semaine (et aussi le week-end parfois), j’aime préparer le minimum de chose, sortir juste de bons produits, se poser sur le canapé, et profiter. Pour moi, le plateau télé idéal (sans parler de celui avec des sushi/maki) se compose de fromages, d’une bonne baguette avec la croute qui chante, et d’autres petites choses autour (olives,…

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