Joyeux Noël !!!!!

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J’espère que vous avez bien festoyé, bien mangé, bien bu, ri à gorge déployée et surtout, surtout profité de votre famille et de vos proches.Vous allez peut-être me trouver un brin démaguo, mais c’est certainement ça le plus important dans les fêtes, et c’est ce dont j’essaie de profiter au maximum. Pour illustrer ces 2 journées très agréables, voici quelques…

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Bredele de Noël / Réedit

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Cette année (2011), je n’ai pas eu trop le temps de faire de jolies photos (manques de temps et de lumière le soir). Voici donc une réédition gourmande de ce que j’avais fait l’année dernière! Nous y sommes. Dans une dizaine de jours, c’est Noël, avec son cortège de festin, plus pantagruéliques les un que les autres… Chez nous, ça…

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Foie gras et pain d’épices

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Vite, vite, plus que 3 jours avant Noël! Il n’est pas encore trop tard pour penser à faire le traditionnel foie gras, qui est, même si l’on sait que c’est le résultat d’un gavage limite assassin d’un pauvre petit canard qui n’avait rien demandé à personne, un de mes mets favori pour les fêtes. Je ne mangerai pas la terrine…

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Maquereaux fumés Petit Navire pour des maki

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Il y a peu de temps, je vous proposer ma 1ère recette avec des maquereaux de chez Petit Navire. Après cette 1ère recette était plutôt pour tous les jours, voici une recette que j’adore faire assez régulièrement, quand j’ai le temps bien sûr et que je veux un peu épater la galerie : des maki. Les maki, une fois que…

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Pâte de fruits pomme/orange/cannelle

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Je ne suis pas une professionnelle de la photo. Loin de là. J’ai encore du mal à « professionnaliser » mes prises de vue. Pour le moment, je marche beaucoup au feeling. C’est je pense pour cela que je suis une fervente lectrice du blog Culinographie, et des blogs respectifs des 3 rédactrices Carnets Parisiens, Christelle is Flabbergasting et My Little Fabric….

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BOCO Fondants chocolat,marron glacé,streussel

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Vous êtes au courant? Ca y est, on est en décembre! Le fameux décompte à commencer. Je commence à être comme une gamine qui attend le père Noël( qui n’existe pas) et qui est toujours aussi émerveillé devant les lumières qui ont pris possession de ma chère ville (y a les touristes aussi, mais bon, il en faut bien et…

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